A cebola é uma ótima aliada para melhorar o funcionamento do intestino, fígado, pâncreas e vesícula. Ela promove o bom funcionamento do aparelho circulatório e renal e reduz o risco de aparecimento do câncer de estômago.
Os benefícios da cebola devem-se a presença de substâncias como,quercitina, um agente antioxidante.
Daí a sua ação em auxiliar na redução do colesterol e o aumento do colesterol HDL (bom colesterol).Ela também,ajuda na redução da pressão arterial e evita a formação de coágulos sangüíneos.
Outra substância encontrada na cebola é a olerícola. Trata-se de uma substância que impede a formação de plaquetas no sangue, evitando assim os entupimentos das artérias.
Fonte: http://www.segs.com.br/cebola.htm
